Ý tưởng
Ban công là sự kết hợp hài hoà của một không gian đầy hoài niệm về một Hà Nội xưa với các món ăn, thức uống đơn giản mà tinh tế.
Chúng tôi mong muốn Bancông trở thành một địa điểm đầy thú vị và bất ngờ cho những cuộc gặp gỡ, dù là với bạn bè hay đối tác, một nơi kết nối những tâm hồn cùng chung sở thích, một chốn yên tĩnh giữa phố phường tấp nập, và một điểm dừng chân hấp dẫn của du khách trong chuyến đi khám phá Hà Nội, thủ đô nghìn năm văn hiến.
Không gian
Bancông nằm trong một ngôi biệt thự Pháp cổ toạ lạc ngay tại trung tâm phố cổ, nơi chứng kiến bao thăng trầm của mảnh đất kinh kỳ. Không giống những biệt thự Pháp mang kiến trúc baroque cầu kỳ, Bancông được thiết kế theo lối Art Decor với các đường nét đơn giản nhưng hài hoà, tạo nên những khoảng không gian rộng rãi, vuông vắn, nhất là những ban công thoáng đãng nhìn thẳng xuống khu phố tấp nập.
Chúng tôi cố gắng tái hiện lại không gian một Hà Nội xưa cũ, khi nếp sống của người Tràng An vừa phảng phất sự mới mẻ, cách tân của văn hoá Pháp, vừa đậm nét truyền thống Việt Nam. Bên cạnh những mảng tường loang lổ vết thời gian, những chiếc bàn, ghế gỗ màu nâu trầm hoài cổ, những khung tranh cũ kĩ, những cuốn sách giấy xỉn vàng vang bóng một thời, thì cách bài trí cây cối, vật dụng xưa nhỏ xinh, cùng những bản nhạc Pháp thập niên 20-40 của thế kỷ trước, khiến Bancông có một gu rất riêng, một nơi gửi gắm ký ức người Hà Nội, ấm cúng và thân thiết.
Nhà hàng
Tại Bancông, ẩm thực Việt Nam và quốc tế được chọn lựa một cách tinh tế và đầy tâm huyết. Công thức các món ăn đảm bảo cho hương vị truyền thống nhưng vẫn tạo ra sự mới lạ nhờ gia giảm gia vị và một chút thay đổi trong cách chế biến.
Sự đa dạng trong thực đơn tại Bancông chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của hầu hết mọi các khách hàng.
